

Pizza Sarthoise
Étapes
Mettre le four à préchauffer à 240° (th8).
Dérouler la pâte à pizza, y répartir une couche de crème fraîche puis de rillettes de façon uniforme.
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante puis les découper en fines rondelles.
Disposer les rondelles de pommes de terre ainsi que la mozzarella découpée en morceaux sur la pizza.
Enfourner la pizza environ vingt minutes dans le four préchauffé.
© Sucré Salé
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