recette

Alsa

Brioche avec alsa ®

pers.

Moyen

70min

pour

Ingrédients

250

farine

sachet(s)

levure de boulangerie Briochin Alsa®

c. à soupe

lait

c. à soupe

eau

œufs de taille moyenne

jaune d'œuf

100

beurre

c. à soupe

bombée de sucre

c. à café

rase de sel

Action !

Étape 1

Beurrer votre moule à cake. Dans une terrine, mélanger la farine et la levure Alsa® de boulangerie Briochin avec une cuillère en bois. Ajouter l'eau et le lait tiède et pétrir 1 min. Incorporer le sucre, le sel et les œufs, et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Étape 2

Ajouter le beurre en 3 fois en pétrissant jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé et que la pâte se détache de la terrine. Recouvrir la terrine d'un torchon, et laisser monter votre pâte 50 min dans un endroit entre 22° et 25°.

Étape 3

Pétrir à nouveau 1 min la pâte et dla découper en 6 parties égales et façonner en boule. Disposer vos 6 boules dans votre moule puis recouvrir celui-ci d'un torchon et laisser monter 70 min. Préchauffer votre four à 180° (th.6) pendant 10 min.

Étape 4

A l'aide d'un pinceau souple, recouvrir d'un jaune d'œuf battu le dessus de votre brioche. Enfourner à 180° pendant 35 min. Démouler dès la sortie du four.

Les mots clés associés

Pour ma tribu

Goûter, En-cas

A l'heure du goûter

Pain

56 J'aime

10 Commentaires

Commenter

Ajouter aux favoris

Tweeter

Qu'en pensez-vous?

+10

Consulter notre Politique Vie Privée

ptitestef49

Nous essayons aujourd'hui. La brioche est dans le four ,

jolotty

cela promet un petit dejeuner gourmand et fait maison tellement meilleur

quentinmatt

Je vais essayer ce weekend

voir + de commentaires

rouxroux

super bon les petites brioche , j'en ai fait avec de la praline concassée

peillac

Bonne recette ,facile à faire .

tissou4624

super recette merci

voir + de commentaires

Ma vie en couleurs respecte vos choix en matière de données personnelles

Afin de mieux comprendre l’utilisation que les usagers (comme vous!) font de notre site Ma vie en couleurs et de rendre leur expérience plus agréable, il nous arrive de recueillir des données relatives à leur utilisation du site.
Cliquez sur les différentes catégories ci-dessous pour en savoir plus sur les informations recueillies et pour contrôler la manière dont elles sont collectées et utilisées.

Pour plus d'informations sur nos politiques en matière de données personnelles, veuillez consulter notre notre politique de Vie Privée.

Gérer mes préférences

Cookies de publicité & ciblage Désactivés

Grâce à ces cookies et pixels, vous bénéficiez de publicités plus pertinentes sur Internet. Ils permettent, à nous et à nos partenaires identifiés ci-dessous, de comprendre ce que vous aimez grâce aux pages que vous consultez. Les publicités auxquelles vous serez exposées sur d’autres sites seront ainsi beaucoup plus susceptibles de vous intéresser !

Si vous désactivez ces cookies ou refusez ces pixels, nous ne pourrons pas savoir si vous avez déjà été exposé à une publicité sur Internet ou si vous avez manifesté un intérêt pour celle-ci (clic ou autre).
Vous serez donc exposé sur Internet à des publicités moins intéressantes pour vous car elles ne seront pas adaptées à vos centres d'intérêt déduits de votre navigation sur le site Ma vie en couleurs. Vous risquez aussi d'être exposé continuellement à une même publicité.

Voir tous les cookies

Sizmek Désactivé

Ce cookie permet à notre partenaire Unilever d'identifier votre visite sur certaines pages de notre site Ma vie en couleurs et d'autres sites internet afin de vous proposer sur ces autres sites des publicités en rapport avec les contenus consultés sur Ma vie en couleurs.

Facebook Désactivé

Ce cookie nous permet de compter les offres et services que vous acceptez sur notre site Ma vie en couleurs. C'est à dire votre inscription au programme, vos impressions de bons de réduction, votre navigation sur le site Ma vie en couleurs de manière globale, et le contenu des offres acceptées (la valeur faciale des bons de réduction imprimés, en quelles quantités, et leurs marques). Ces informations collectées à l'aide de ce cookie sont communiquées à Facebook, afin de leur permettre de vous proposer, sur Facebook ou d'autres sites internet, des publicités en rapport avec les offres et/ou services que vous acceptez.

Pinterest Désactivé

Ce pixel nous permet de compter les offres et services que vous acceptez sur notre site Ma vie en couleurs. C'est à dire votre inscription au programme, vos impressions de bons de réduction, votre navigation sur le site Ma vie en couleurs de manière globale, et le contenu des offres acceptées (la valeur faciale des bons de réduction imprimés, en quelles quantités, et leurs marques). Ces informations collectées à l'aide de ce pixel sont communiquées à Pinterest afin de leur permettre de vous proposer, sur Pinterest ou d'autres sites internet, des publicités en rapport avec les offres et/ou services que vous acceptez.

DoubleClick Désactivé

Ce cookie permet aux marques de nos partenaires industriels Unilever et Mondelez de compter les offres et services que vous acceptez sur notre site Ma vie en couleurs (votre inscription au programme et votre navigation comme le nombre de pages vues, mais pas d'impression de BR). Ces informations collectées à l'aide de ce cookie sont communiquées à Google afin de leur permettre de vous proposer, sur d'autres sites internet, des publicités en rapport avec les offres et/ou services que vous acceptez.
Ce cookie permet également à Google d'identifier votre visite sur certaines pages de notre site Ma vie en couleurs et d'autres sites internet afin de vous proposer sur ces autres sites des publicités en rapport avec les contenus consultés sur Ma vie en couleurs.

AdWords Désactivé

Ce cookie nous permet de compter les offres et services que vous acceptez sur notre site Ma vie en couleurs (votre inscription au programme et vos impressions de bons de réduction). Ces informations collectées à l'aide de ce cookie sont communiquées à Google afin de leur permettre de vous proposer, sur d'autres sites internet, des publicités en rapport avec les offres que vous acceptez. Ce cookie permet également à Google d'identifier votre visite sur notre site Ma Vie En Couleur et d'autres sites internet afin de vous proposer sur ces autres sites des publicités en rapport avec les contenus consultés sur Ma vie en couleurs.

PRM Factory Désactivé

Ce cookie permet à PRM Factory de compter les inscriptions à notre site Ma vie en couleurs générées par leur campagnes, afin d'en établir leur prix selon leur performance. Les données collectées à l'aide de ce cookie sont communiquées à PRM-Factory.

Avent Media Désactivé

Ce cookie permet à Avent Media de compter les inscriptions à notre site Ma vie en couleurs générées par leur campagnes, afin d'en établir leur prix selon leur performance. Les données collectées à l'aide de ce cookie sont communiquées à Avent-Media.

Cookies de mesure d’audience & statistiques Désactivés

Grâce à ces cookies, vous pouvez profiter de la meilleure expérience en ligne (navigation plus fluide, optimisation des fonctionnalités, etc.).
Ces cookies collectent des données en lien avec l'utilisation de notre site Internet Ma vie en couleurs, qui nous permettent de produire des statistiques de fréquentation pour pouvoir améliorer le site et ses performances. Par exemple, ces données nous indiquent quelles sont les pages les plus et les moins populaires, et comment les visiteurs naviguent sur le site. Toutes les informations recueillies par les cookies sont traduites en statistiques, elles ne sont pas individuelles et sont donc totalement anonymes.

Si vous désactivez ces cookies, nous ne pouvons pas identifier les contenus qui plaisent ou ceux à améliorer, ni améliorer la qualité des visites sur notre Site.

Voir tous les cookies

Google Analytics Désactivé

Ces cookies et pixels nous permettent de mesurer le trafic sur notre site Ma vie en couleurs (nombre de visites, pages vues, interactions sur le site), d'analyser et d'optimiser ses performances, d'établir des catégories de profils d’utilisateurs en fonction des informations de navigation collectées, pour vous proposer une personnalisation des contenus, et de réaliser des emailings au contenu adapté en fonction de votre navigation sur notre site Ma Vie En Couleur.

AB Tasty Désactivé

Afin d’améliorer l’affichage de certaines fonctionnalités de notre site selon les préférences de nos utilisateurs, il nous arrive de réaliser des tests d'affichage sur notre site Ma vie en couleurs. Ce cookie nous permet d'étudier les comportements des utilisateurs sur notre site selon ces différentes options d'affichage, et d'analyser le trafic sur notre site selon les options testées, afin de choisir la meilleure option.

Content Square Désactivé

Ce cookie nous permet d'étudier les comportements et parcours des utilisateurs afin d'optimiser la navigation sur le site.

Kantar Désactivé

Ce cookie nous permet d'estimer le nombre de visiteurs du site Ma vie en couleurs sur différentes périodes et de transmettre ce nombre à Kantar, qui leur permet d’effectuer des études complètes et précises sur la consommation des médias, leur performance et la valeur médiatique.

Cookies fonctionnels Ces cookies sont activés par défaut

Ces cookies sont essentiels pour garantir le bon fonctionnement du site Ma vie en couleurs et permettre son optimisation. Ils servent par exemple à vous identifier plus rapidement à votre compte en gardant temporairement en mémoire les informations de connexion de manière sécurisée. Il servent aussi à vous inscrire au programme Ma vie en couleurs, à mémoriser votre panier, à imprimer des bons de réduction, etc.
Ces cookies ne stockent aucune information au delà de 13 mois qui puisse vous identifier personnellement.

Vous pouvez configurer votre navigateur pour vous alerter sur ces cookies ou les bloquer, mais en conséquence, certaines parties du site ne pourront pas fonctionner.

Voir tous les cookies

Cookie-agreed Ce cookie est activé par défaut

Ce cookie nous permet de prendre en compte vos choix d'acceptation ou de refus des cookies afin de permettre votre utilisation du site Ma vie en couleurs conformément à ces choix.

Mveccr Ce cookie est activé par défaut

Ce cookie enregistre les données de navigation des utilisateurs afin de permettre au site Ma vie en couleurs de bien fonctionner (fonctionnalités de session, de connexion, d'inscription, etc.).