recette
Omelette au chorizo et roquette avec Pelletier®
4
pers.
Facile
15min
pour
Ingrédients
6
tranche(s)
de
chorizo doux
12
oeufs frais
4
grandes tranches au Froment Pelletier®
100
g
de
roquette
1
c. à soupe
d'
huile d'olive
20
g
de
beurre
poivre
sel
Action !
Étape 1
Battre les œufs en omelette dans un bol, assaisonner très légèrement.
Étape 2
Tailler les tranches de chorizo en petit dés.
Étape 3
Dans une poêle anti-adhérente, faire fondre le beurre. Verser dans la poêle les oeufs battus et remuer doucement et continuellement avec une spatule.
Étape 4
Dès que les œufs commencent à prendre, donner une forme bien plate et parsemer les dés de chorizo.
Étape 5
Rouler l’omelette sur elle-même de manière à former un boudin (aidez vous pour cela du bord arrondi de la poêle !).
Étape 6
Tailler l’omelette en tranche et la ranger sur les feuilles de roquette.
Étape 7
Poser sur les feuilles de roquette et les tranches d'omelette sur les Grances Tranches Froment Pelletier®.
Étape 8
Servir immédiatement.
© Sucré Salé
J'aime bien les omelette je vais essayer merci
On n'est pas obligé de former les rouleaux, cette omelette est délicieuse même présentée autrement.
Je suis fan des omelettes, je vais tester dans les prochains jours :)
jolie façon de présenter une omelette !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Je n'ai jamais songé à mettre de l'omelette sur une tartine mais c'est vraiment pas bête du tout :)
je remplace a roquette par de la mâche car je n'aime pas son coté amer. Très bonne recette
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