Omelette au chorizo et roquette avec Pelletier®

recette

Pelletier

Omelette au chorizo et roquette avec Pelletier®

pers.

Facile

15min

pour

Ingrédients

tranche(s)

chorizo doux

oeufs frais

grandes tranches au Froment Pelletier®

100

roquette

c. à soupe

huile d'olive

beurre

poivre

sel

Action !

Étape 1

Battre les œufs en omelette dans un bol, assaisonner très légèrement.

Étape 2

Tailler les tranches de chorizo en petit dés.

Étape 3

Dans une poêle anti-adhérente, faire fondre le beurre. Verser dans la poêle les oeufs battus et remuer doucement et continuellement avec une spatule.

Étape 4

Dès que les œufs commencent à prendre, donner une forme bien plate et parsemer les dés de chorizo.

Étape 5

Rouler l’omelette sur elle-même de manière à former un boudin (aidez vous pour cela du bord arrondi de la poêle !).

Étape 6

Tailler l’omelette en tranche et la ranger sur les feuilles de roquette.

Étape 7

Poser sur les feuilles de roquette et les tranches d'omelette sur les Grances Tranches Froment Pelletier®.

Étape 8

Servir immédiatement.

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Plat

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Soirée TV

Oeufs

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fleurbio

On n'est pas obligé de former les rouleaux, cette omelette est délicieuse même présentée autrement.

Mlle-Lau

Je suis fan des omelettes, je vais tester dans les prochains jours :)

sénégauloise

jolie façon de présenter une omelette !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Mlle-Lau

Je n'ai jamais songé à mettre de l'omelette sur une tartine mais c'est vraiment pas bête du tout :)

jolotty

je remplace a roquette par de la mâche car je n'aime pas son coté amer. Très bonne recette

pauline5889

Une tartine très original pour un repas rapide et complet. Moi je la ferai pour une soirée télé.

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