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Crêpes aux fruits rouges avec Maïzena®
recette

Crêpes aux fruits rouges avec Maïzena®

Personne(s)
4
Temps
20 min
Préparation
20min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

125
g
de
farine au froment
1
c. à café
de
levure chimique
125
g
de
Fleur de Maïs Bio Maïzena®
65
g
de
sucre semoule
2
sachet(s)
de
sucre vanillé bio équitable
1
pincée(s)
de
sel
2
oeufs
50
cl
de
lait
25
g
de
beurre demi-sel fondu
Pour la garniture :
3
c. à soupe
de
confiture de fraises
3
c. à soupe
de
mascarpone
1
barquette de fraises

Étapes

1

Dans un saladier, verser la farine de froment, la Fleur de Maïs Bio Maizena®, les sachets de sucre vanillé bio équitable alsa®, le sucre semoule, la levure chimique alsa® et une pincée de sel.

2

Faire un puits dans la farine de froment et la Fleur de Maïs Bio Maïzena® et ajouter les œufs.

3

Intégrer le lait progressivement tout en remuant fortement à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4

Laisser reposer la pâte à température ambiante pendant au minimum 1 heure.

5

Faire cuire les crêpes dans une poêle bien chaude préalablement graissée avec le beurre.

6

Garnir avec le mélange mascarpone, confiture et fruits rouges et déguster.