recette
Crème brûlée à la verveine avec Napolitain®
Personne(s)
4
Temps
70 minPréparation
70min
Cuisson
0 min Difficulté
Moyen
Ingrédients pour
35
cl
de
lait écrémé
30
g
de
sucre en poudre
3
jaunes d'oeufs
15
cl
de
crème liquide
6
feuille(s)
de
verveine fraîche ou séchée
6
c. à café
de
cassonade
80
g
de
Napolitain® le Gâteau
Étapes
1
Porter le lait à ébullition dans une casserole, ajouter la verveine et laisser infuser 15 minutes.
2
Préchauffer le four à th 4 (120 °C). Fouetter les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier. Filtrer le lait, verser la crème et ajouter les jaunes. Mélanger.
3
Répartir la préparation dans 4 ramequins et les placer dans un plat. Verser de l’eau dans le plat à hauteur des ramequins.
4
Enfourner 45 minutes puis réserver 12 heures au réfrigérateur.
5
Déposer la cassonade sur les ramequins et faire caraméliser au chalumeau. Découper 4 parts de Napolitain® en forme de feuille à l’aide d’un couteau ou d’un emporte-pièce et les servir avec les crèmes brûlées.
© Martin Balme
add comment Bienvenue sur
Qu'en pensez-vous?
Vite, connectez-vous pour en profiter !
Je n’ai pas de compte
Je crée mon compte Ma vie en couleursÉconomisez jusqu'à
219,00
sur vos marques préférées 
Bienvenue sur
Ma vie en couleurs !
Se connecter
S'inscrire
Vous y êtes presque, connectez-vous !
Se connecter
S'inscrire
Découvrez Milka Tender Roll goût choco-noisettes : une délicieuse génoise moelleuse, un fourrage onctueux goût noisettes, un enrobage de tendre chocolat Milka au lait du pays alpin. Format de 4 pochons individuels