recette

Carte d'Or

Aumonières Suzette avec Carte d’Or®

pers.

Moyen

40min

pour

Ingrédients

Crème glacée Carte d'Or® Nougat

Cannelle en poudre et en bâton

oranges

pate a crepes

Grand Marnier*

Sucre roux

Action !

Étape 1

Confectionner 4 crêpes parfumées au Grand Marnier* de 25 cm de diamètre.

Étape 2

Les mettre de côté dans un linge humide pour qu'elles gardent leur souplesse.

Étape 3

Couper 2 oranges en quartiers et trancher la troisième en rondelles.

Étape 4

Faire dorer à la poêle, dans du beurre, le sucre roux et la cannelle.

Étape 5

Y jeter les rondelles et les quartiers d'orange et les faire caraméliser.

Étape 6

Déposer au centre de chaque crêpe les oranges caramélisées et une boule de glace Carte d'Or Nougat.

Étape 7

Refermer l'aumônière avec une pique en bois ou un brin de raphia.

Étape 8

Décorer avec un bâton de cannelle.

*L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. A consommer avec modération.

Les mots clés associés

C'est moi le chef

Dessert

Comme un chef

Dîner aux chandelles

Oeufs

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