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Aumonières Suzette avec Carte d’Or®
recette

Aumonières Suzette avec Carte d’Or®

4
pers.
Moyen
40min
pour

Ingrédients

Crème glacée Carte d'Or® Nougat
Cannelle en poudre et en bâton
3
oranges
pate a crepes
Grand Marnier*
Sucre roux

Action !

Étape 1

Confectionner 4 crêpes parfumées au Grand Marnier* de 25 cm de diamètre.

Étape 2

Les mettre de côté dans un linge humide pour qu'elles gardent leur souplesse.

Étape 3

Couper 2 oranges en quartiers et trancher la troisième en rondelles.

Étape 4

Faire dorer à la poêle, dans du beurre, le sucre roux et la cannelle.

Étape 5

jeter les rondelles et les quartiers d'orange et les faire caraméliser.

Étape 6

Déposer au centre de chaque crêpe les oranges caramélisées et une boule de glace Carte d'Or Nougat.

Étape 7

Refermer l'aumônière avec une pique en bois ou un brin de raphia.

Étape 8

Décorer avec un bâton de cannelle.

 

*L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. A consommer avec modération.

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