Article
recette
Cookies aux noix amandes avec Maïzena ®
6
pers.
Facile
85min
pour
Ingrédients
140
g
de
beurre
1
oeuf
100
g
de
sucre en poudre
100
g
de
cassonade ou de vergeoise
1
c. à soupe
de
vanille liquide
1
sachet(s)
de
levure chimique Alsa®
120
g
de
farine
100
g
de
Fleur de maïs Maïzena®
150
g
de
cerneaux de noix et d’amandes concassés
sel
Action !
Étape 1
Faire fondre le beurre et le laisser tiédir. Dans un saladier, mélanger au fouet l’œuf, le sucre, la cassonade et la vanille. Incorporer le beurre fondu, la levure chimique Alsa® et une pincée de sel.
Étape 2
Ajouter la farine tamisée et la Fleur de Maïs Maïzena®. Mélanger à la cuillère en bois en incorporant les fruits secs concassés. Filmer et réserver 1 heure au réfrigérateur.
Étape 3
Préchauffer le four th 7 (210°C). Couvrir la plaque du four d’une feuille de papier sulfurisé. Prélever la pâte à la cuillère à café et poser des petits tas largement espacés les uns des autres. Les aplatir très légèrement avec le dos d’une cuillère à café trempée dans l’eau froide pour obtenir des cookies de 5 cm de diamètre sur ½ cm d’épaisseur environ.
Étape 4
Enfourner et cuire 10 minutes. Attendre quelques minutes à la sortie du four pour décoller les cookies à la spatule. Les garder sur une grille. Recommencer une nouvelle fournée lorsque la plaque du four est de nouveau froide et en ayant pris soin de réserver la pâte au réfrigérateur entre-temps.
© Sucré Salé
c'est bon!
C très bon
C très bon
sa donne envie recette que je vais faire avec mes enfants demzin il seront content
c trop bon
miam miam
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