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Crème de légumes aux herbes avec Belin®
recette

Crème de légumes aux herbes avec Belin®

Personne(s)
6
Temps
10 min
Préparation
10min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

1/4 de concombre
12
gros radis roses
1/2 betterave crue
3
tige(s)
de
menthe
2
tige(s)
de
persil
2
tige(s)
de
cerfeuil
2
boîte(s)
de
biscuits Monaco à l'Emmental de Belin®
3
yaourts nature
3
c. à soupe
de
crème fraîche

Étapes

1

Eplucherépépiner et couper le concombre en petits dés. Eplucherlaver et couper les radis en petits morceaux. Eplucher et râper la betterave crue. Laversécher et effeuiller les herbes. 

2

Mettre le concombre, la menthe, le tiers d’une boîte de biscuits Monaco à l’Emmental de Belin®, un yaourt et une cuillère de crème dans un mixeur. Mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Le verser dans un bol. 

3

Recommencer l’opération avec les radis et le persil puis avec la betterave et le cerfeuil. Répartir les crèmes dans des petites verrines et les servir avec les biscuits Monaco à l’Emmental de Belin® restants.

 

© Sucré Salé

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Ingrédients

Céréales 33,5% (maïs 18%, farine de riz 14%, farine de BLÉ malté 1,5%), sirop de glucose, sucre, stabilisant (sirop de sorbitol), pâte de cacao, huile de palme, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, lactosérum en poudre (de LAIT), sel, dextrose, gluten de BLÉ, beurre concentré, lactose (de LAIT), émulsifiants (lécithine de SOJA, E471, E473, E476), amidon de riz, extrait de malt d'ORGE, arômes.

Peut contenir fruits à coque.