Tatin de tomates et poivrons grillés

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Personne(s)

6

Temps

55 min

Préparation

55min

Cuisson

0 min

Difficulté

Moyen

Ingrédients pour

1

rouleau de pâte feuilletée

600

g

de

reste de salade de tomates

100

g

de

Poivrons grillés

2

c. à soupe

de

moutarde

1

c. à soupe

d'

huile d'olive

1

c. à soupe

de

sucre de canne blond

1

branche(s)

de

thym (ou de fleurs de romarin)

Sel et poivre

Étapes

1

Préchauffer le four à 200°C. Dans une sauteuse verser l’huile et le sucre, faire mijoter 10 min à feu vif la salade de tomate et les poivrons coupés en lanières.

2

Ajouter le thym effeuillé, une pincée de sel et de poivre. Verser la préparation dans un moule à manqué.

3

Dérouler la pâte, et la tartiner de moutarde. La piquer de quelques coups de fourchette, puis la déposer sur les légumes. Replier les bords, puis enfourner 30 min. Attendre 5 min avant de la démouler, puis servir (chaud ou froid), avec une salade.