Laver et éplucher les légumes puis couper en gros morceaux. Rincer les pois chiches sous l’eau froide et égoutter.

Faire revenir les légumes dans une cocotte avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, ajouter le ¾ des pois chiches, le curry et 1 Marmite de Bouillon Légumes Knorr.

Verser 1 litre d’eau dans la cocotte, porter à ébullition et laisser cuire 45 minutes. Mixer grossièrement la soupe hors du feu, servir dans des bols avec les raisins secs, les pois chiches restants et la coriandre ciselée.