recette
Soupe de carottes et de pois chiche à l'orientale avec Knorr ®
4
pers.
Facile
65min
pour
Ingrédients
600
g
de
carottes
400
g
de
pois chiches
1
tomate
1
oignon
1
gousse(s)
d'
ail
1
cube(s)
Marmite de Bouillon Légumes Knorr
huile d'olive
20
g
de
raisins secs
1
petit bouquet de coriandre fraîche
Action !
Étape 1
Laver et éplucher les légumes puis couper en gros morceaux. Rincer les pois chiches sous l’eau froide et égoutter.
Étape 2
Faire revenir les légumes dans une cocotte avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, ajouter le ¾ des pois chiches, le curry et 1 Marmite de Bouillon Légumes Knorr.
Étape 3
Verser 1 litre d’eau dans la cocotte, porter à ébullition et laisser cuire 45 minutes. Mixer grossièrement la soupe hors du feu, servir dans des bols avec les raisins secs, les pois chiches restants et la coriandre ciselée.
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