Soupe de carottes et de pois chiche à l'orientale avec Knorr ®
Étapes
Laver et éplucher les légumes puis couper en gros morceaux. Rincer les pois chiches sous l’eau froide et égoutter.
Faire revenir les légumes dans une cocotte avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, ajouter le ¾ des pois chiches, le curry et 1 Marmite de Bouillon Légumes Knorr.
Verser 1 litre d’eau dans la cocotte, porter à ébullition et laisser cuire 45 minutes. Mixer grossièrement la soupe hors du feu, servir dans des bols avec les raisins secs, les pois chiches restants et la coriandre ciselée.
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