recette
Salade de potiron aux tomates cerises
Personne(s)
4
Temps
50 min
Préparation
50min
Cuisson
0 min
Difficulté
Ingrédients pour
800
g
de
potiron
2
courgettes
1
oignon rouge
20
tomates cerise
1
cube de Bouillon de Poule KNORR ®
2
c. à soupe
d'
huile d'olive
1
botte(s)
de
ciboulette
Étapes
1
Epluchez et coupez le potiron en petits dés. Lavez les courgettes et coupez-les en petits dés. Pelez et émincez l’oignon.
2
Faites chauffer l’huile dans une cocotte. Ajoutez le potiron et l’oignon et faites-les revenir 5 minutes en remuant. Ajoutez un cube de Bouillon de Poule KNORR ®, puis versez 20 cl d’eau.
3
Couvrez et faites cuire 15 minutes à feu doux. Puis retirez le couvercle, ajoutez les courgettes et poursuivez la cuisson 5 minutes.
4
Versez la préparation dans un plat et laissez refroidir complètement. Puis placez au frais pendant une heure.
5
Lavez les tomates et taillez-les en quatre. Puis ajoutez-les et parsemez l’ensemble de ciboulette ciselée.
6
Servez très frais.
Crédit Photo : Istock
recette originale et facile à réaliser
Très originale comme recette. Merci.
j'adore le potiron et avec la tomate les couleurs égayent l'assiette
excellente idéé pour dimanche midi
Voici une salade automnale pour faire le plein de vitamines, surtout béta carotène.
Superbe recette
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