recette
Légumes sautés au gingembre avec Amora
Personne(s)
2
Temps
20 min
Préparation
20min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
1
carotte
4
bouquet(s)
de
brocolis
50
g
de
haricots verts
30
g
de
soja
1
oignon
1
c. à café
de
beurre
1
morceau de gingembre frais
30
g
d'
amandes émincées
1
c. à soupe
de
vinaigre de cidre Amora
Étapes
1
Nettoyer les légumes, couper les carottes en fins bâtonnets et les brocolis en petits morceaux.
2
Mettre dans une poele un peu de beurre et ajouter l'oignon émincé. Faire cuire à feu vif pendant 1 min en remuant.
3
Ajouter les légumes et laisser cuire à feu vif pendant 4 mn, en remuant.
4
Ajouter le soja et le gingembre émincé. Laisser cuire encore 2 mn.
5
Ajouter le vinaigre, salez et poivrez.
6
Remuer pendant 2 mn et servir chaud.
Il faut aimer le gingembre....
Une bonne manière de cuisiner les légumes, en plus des amandes, j'ajouterais bien du sarrasin.
Très sympathique cette idée de poêlée accompagné d'une viande en sauce :)
POur un plat complet je fais revenir des dés de poulet avec Pro Activ Cuisine
Un plat simple à réaliser, pour cuisiner différemment les légumes, à adopter !
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