recette
Soupe de petits pois avec Knorr ®
Personne(s)
6
Temps
45 min
Préparation
45min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
800
g
de
petits pois écossés
1
tablette de bouillon de légumes bio Knorr®
1
oignon
2
c. à soupe
de
crème fraiche épaisse
25
g
de
beurre
2
brins de ciboulette
sel
poivre
croutons
Étapes
1
Peler l’oignon et le hacher. Faire fondre le beurre dans une cocotte.
2
Mettre l’oignon à revenir en remuant jusqu’à ce qu’il soit blond. Verser un litre d’eau avec une tablette de bouillon de légumes bio Knorr ® et porter à ébullition.
3
Quand il bout, baisser le feu et ajouter les petits pois. Saler et poivrer. Faire cuire pendant 25 minutes. Laver, sécher les brins de ciboulette. Mixer la soupe jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
4
Remettre sur feu doux, ajouter la crème fraîche et aux premiers bouillons, retirer du feu. Décorer de brins de ciboulette et saupoudrer de croutons. Servir aussitôt.
© Thinkstock
Une bonne soupe onctueuse
Si on n'a pas de petits pois frais pouvez vous me dire si on peut conserve ou surgelés svp ?
c'est ce qu'il faut pour ce froid
une soupe en cette saison, ça réchauffe le coeur...
merci
idéal en cette période pluvieuse
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