recette
Gaspacho vert avec Knorr ®
6
pers.
Facile
75min
pour
Ingrédients
2
concombre(s)
1
citron
1
yaourt bulgare
6
brin(s)
de
basilic
2
tomate(s)
3
c. à café
d'
Aide culinaire Secret d’Arômes Plein Sud de Knorr®
1
pincée(s)
de
sel
Action !
Étape 1
Laver, sécher et effeuiller le basilic.
Étape 2
Peler les concombres, les couper en deux et retirer les graines en creusant à l’aide d’une petite cuillère à café.
Étape 3
Les couper ensuite en morceaux.
Étape 4
Les mettre dans le bol d’un mixeur avec le jus de citron, le yaourt, la moitié des feuilles de basilic, ajouter 3 c. à café d’Aide culinaire Secret d’Arômes Plein Sud de Knorr®, saler et donner un tour de moulin à poivre.
Étape 5
Mixer finement.
Étape 6
Verser le gaspacho dans un saladier et réserver au frais au moins 1 heure.
Étape 7
Ciseler le reste du basilic.
Étape 8
Laver, sécher et couper les tomates en tous petits dés.
Étape 9
Au moment de servir, verser le gaspacho dans six bols, répartir le basilic ciselé et les dés de tomates.
Étape 10
Servir bien frais.
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