
Curry de potimarron avec Knorr ®
Étapes
Faire gonfler les raisins dans un bol d'eau tiède.
Peler et émincer l'oignon.
Éplucher le potimarron, retirer les graines et le couper en gros dés.
Faire revenir l'oignon 5 minutes dans la margarine Fruit d’Or ® .
Ajouter les dés de potimarron, le curry en poudre, le curcuma et saler.
Faire cuire 5 minutes.
Égoutter les pois chiches et les raisins.Les ajouter avec les bâtons de cannelle.
Arroser d’eau à fleur, émietter le cube de bouillon de légumes Knorr ®, mélanger et laisser mijoter 25 minutes sans couvrir en remuant de temps en temps.
Répartir dans des verrines le curry préparé et servir chaud.
© Sucré Salé