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recette
Curry de potimarron avec Knorr ®
6
pers.
Facile
60min
pour
Ingrédients
800
g
de
potimarron(s)
1
oignon(s)
250
g
de
pois chiches
100
g
de
raisins de corinthe
50
g
de
margarine Fruit d'Or®
1
c. à soupe
de
curry
1
c. à café
de
curcuma
1
cube(s) Bouillon Knorr ®
3
bâton de cannelle
1
pincée(s)
de
sel
Action !
Étape 1
Faire gonfler les raisins dans un bol d'eau tiède.
Étape 2
Peler et émincer l'oignon.
Étape 3
Éplucher le potimarron, retirer les graines et le couper en gros dés.
Étape 4
Faire revenir l'oignon 5 minutes dans la margarine Fruit d’Or ® .
Étape 5
Ajouter les dés de potimarron, le curry en poudre, le curcuma et saler.
Étape 6
Faire cuire 5 minutes.
Étape 7
Égoutter les pois chiches et les raisins.Les ajouter avec les bâtons de cannelle.
Étape 8
Arroser d’eau à fleur, émietter le cube de bouillon de légumes Knorr ®, mélanger et laisser mijoter 25 minutes sans couvrir en remuant de temps en temps.
Étape 9
Répartir dans des verrines le curry préparé et servir chaud.
© Sucré Salé
Je ne sais pas si on mange du potimarron au pays des curry...
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