recette
Tarte ratatouille avec Maizena®
4
pers.Facile
70min
pour
Ingrédients
1
pâte brisée
1
poivron vert
1
poivron rouge
1
petite aubergine
0.5
courgette
1
oignon
4
tomates
1
c. à soupe
d'
huile d'olive
2
c. à soupe
de sauceline Maizena®
2
oeufs
20
g
de
Crumble
50
g
de
parmesan
50
g
de
Fleur de maïs Maïzena®
50
g
de
beurre
Action !
Étape 1
Faire cuire pendant 15 minutes simultanément dans une poêle : oignons et poivrons et dans une autre poêle : aubergines et courgettes, avec un filet d’huile d’olive.
Étape 2
Mélanger les ingrédients des deux poêles et ajouter les tomates. Délayer 2 cuillères à soupe de Sauceline Sauce Blanche dans ce mélange.
Étape 3
Hors du feu, ajouter 2 œufs et mélanger le tout.
Étape 4
Pour préparer le crumble : mélanger grossièrement avec les mains le beurre, la Fleur de Maïs Maïzena® et le parmesan. Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte et garnir de ratatouille.
Étape 5
Puis effriter le crumble sur le dessus de la tarte. Enfournez à 180°C durant 40 minutes.
Ajoutez une cuillère de sauceline pour absorber le jus de la ratatouille, sinon le fond de pâte sera trop détrempé
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