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Tarte ratatouille avec Maizena®
recette

Tarte ratatouille avec Maizena®

4
pers.
Facile
70min
pour

Ingrédients

1
pâte brisée
1
poivron vert
1
poivron rouge
1
petite aubergine
0.5
courgette
1
oignon
4
tomates
1
c. à soupe
d'
huile d'olive
2
c. à soupe
de sauceline Maizena®
2
oeufs
20
g
de
Crumble
50
g
de
parmesan
50
g
de
Fleur de maïs Maïzena®
50
g
de
beurre

Action !

Étape 1

Faire cuire pendant 15 minutes simultanément dans une poêle : oignons et poivrons et dans une autre poêle : aubergines et courgettes, avec un filet d’huile d’olive.

Étape 2

Mélanger les ingrédients des deux poêles et ajouter les tomates. Délayer 2 cuillères à soupe de Sauceline Sauce Blanche dans ce mélange.

Étape 3

Hors du feu, ajouter 2 œufs et mélanger le tout. 

Étape 4

Pour préparer le crumble : mélanger grossièrement avec les mains le beurre, la Fleur de Maïs Maïzena® et le parmesan. Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte et garnir de ratatouille.

Étape 5

Puis effriter le crumble sur le dessus de la tarte. Enfournez à 180°C durant 40 minutes.

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