recette
Tarte ratatouille avec Maizena®
Personne(s)
4
Temps
70 minPréparation
70min
Cuisson
0 min Difficulté
Facile
Ingrédients pour
1
pâte brisée
1
poivron vert
1
poivron rouge
1
petite aubergine
0.5
courgette
1
oignon
4
tomates
1
c. à soupe
d'
huile d'olive
2
c. à soupe
de sauceline Maizena®
2
oeufs
20
g
de
Crumble
50
g
de
parmesan
50
g
de
Fleur de maïs Maïzena®
50
g
de
beurre
Étapes
1
Faire cuire pendant 15 minutes simultanément dans une poêle : oignons et poivrons et dans une autre poêle : aubergines et courgettes, avec un filet d’huile d’olive.
2
Mélanger les ingrédients des deux poêles et ajouter les tomates. Délayer 2 cuillères à soupe de Sauceline Sauce Blanche dans ce mélange.
3
Hors du feu, ajouter 2 œufs et mélanger le tout.
4
Pour préparer le crumble : mélanger grossièrement avec les mains le beurre, la Fleur de Maïs Maïzena® et le parmesan. Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte et garnir de ratatouille.
5
Puis effriter le crumble sur le dessus de la tarte. Enfournez à 180°C durant 40 minutes.
Si on n'a pas de mousseline par quoi peut on la remplacer ? Merci
super tarte pour faire manger tout les légumes de la ratatouille aux enfants
Très bonne recette
Ajoutez une cuillère de sauceline pour absorber le jus de la ratatouille, sinon le fond de pâte sera trop détrempé
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