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Laver, sécher et équeuter les fraises. Les couper en morceaux dans un saladier. Y ajouter le sucre glace et mélanger.
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Concasser les speculoos et les répartir dans six verrines. Ajouter la salade de fraises par-dessus puis y déposer une boule de crème glacée speculoos Carte d’Or®.
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