
Sorbet framboise, coulis au vinaigre balsamique
Étapes
Versez le vinaigre balsamique dans une petite casserole.
Faites chauffer le vinaigre à feu moyen pour le faire doucement réduire des 2/3 jusqu'à obtention d'une préparation sirupeuse. Laissez refroidir.
Rincez et égouttez les framboises. Répartissez les fruits dans des coupes à glace.
Disposez une boule de Sorbet Carte d’Or® Framboise au centre.
Arrosez d’une cuillérée de vinaigre balsamique. Saupoudrez légèrement de sucre glace et servez aussitôt.
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