recette

Carte d'Or

Le moelleux au chocolat et son caramel au beurre salé

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Personne(s)

6

Temps

20 min

Préparation

20min

Cuisson

0 min

Difficulté

Facile

Ingrédients pour

3

œufs

45

g

de

farine

180

g

de

chocolat noir dessert

150

g

de

beurre

50

g

de

beurre

24

framboises

6

boules de glace Vanille de Madagascar Carte d’Or®

6

c. à café

de

caramel au beurre salé de Guérande

Étapes

1

Préchauffer le four à 200 °C.

2

Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux.

3

Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et les œufs.

4

Incorporer le chocolat à la préparation.

5

Répartir équitablement la pâte dans chaque moule puis les déposer dans le four (moule à 6 muffins ou individuel).

6

Laisser cuire environ 17 minutes au four à 200 °C.

7

Laisser reposer 2 minutes avant de démouler.

8

Mettre chaque moelleux au chocolat dans une assiette.

9

Mettre une boule de crème glacée Vanille de Madagascar Carte d’Or®.

10

Ajouter une cuillère de caramel au beurre salé de Guérande.

11

Ajouter les framboises.

12

C’est prêt à la dégustation !

Le beurre salé au sel de Guérande sont mes origines bretonnes. J’ai voulu mettre en avant la Bretagne. Les framboises sont de mon jardin, c’est un clin d’œil pour la Seine-et-Marne où je vis actuellement. Le parfum glacé vanille de Madagascar de Carte d’Or® est tout simplement mon parfum préféré. J’ai choisi cette recette car elle est facile à réaliser et tout le monde l’adore. Petits et grands ne résistent pas. J’espère que la Bretagne sera fière d’être à l’honneur ainsi que la marque Carte d’Or®.

Astuce

Vous pouvez faire le caramel vous-même si vous avez le temps. Sinon vous le trouvez au rayon épicerie saveur de nos régions.
Vous pouvez également rajouter un coulis de framboise pour plus de saveurs mélangées en bouche.

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