Chocolate Fudge Brownie

Dans nos glaces, il y a de gros morceaux de brownies. Et ces morceaux viennent d'une boulangerie de New York, un peu spéciale… Non seulement elle fabrique selon nous les meilleurs brownies du monde mais en plus, elle aide les sans-abris à devenir indépendants, en leur apportant un savoir-faire et un métier ! Le lait et la crème de nos glaces, de leur côté, viennent de fermes laitières qui respectent l'environnement et travaillent selon les principes de l'agriculture durable. Comme nous, ces fermiers sont convaincus qu'on peut traire les vaches sans pour autant traire la planète.