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Le pancake écossais
recette

Le pancake écossais avec Maizena®

Personne(s)
4
Temps
30 min
Préparation
30min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour

70
g
de
farine tamisée
30
g
de
sucre en poudre
1
oeufs
3
c. à café
de
levure
0.5
l
de
lait
60
g
de
beurre
50
g
de
Maizena

Étapes

1

Faire fondre 30 g de beurre dans une casserole.

2

Mélanger la farine, la maizena et la levure dans une terrine.

3

Ajouter l'oeuf, le lait et le sucre.

4

Puis, mélanger et incorporer le beurre fondu.

5

Faire chauffer 30 g de beurre dans une poêle.

6

Prélever des petits tas de pâte et les mettre dans la poêle, sans qu'ils se touchent.

7

Faire cuire à feu doux pendant 4 minutes en les retournant.

8

Les égoutter et les servir tièdes.

© Thinkstock

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