Petits moelleux au café et aux Mini Oreo®

Préchauffer le four th 6 (180°C).

Verser le café dans une cuillère à soupe d’eau chaude pour le dissoudre. Laisser refroidir. Le mélanger ensuite à la crème fraîche. 

Fouetter le beurre et la cassonade dans un saladier avec un fouet électrique. Ajouter l’œuf, bien fouetter.

Incorporer ensuite en alternance la farine et la crème au café. 

Beurrer l’intérieur de quatre mug. Les remplir à mi-hauteur de préparation. Poser deux Mini Oreo® au centre puis verser le reste de préparation par-dessus.

Enfourner et faire cuire 20 minutes. 

Servir tiède.