Article
recette
Shortbread aux graines, amandes et fruits secs avec Fleur de Maïs Maïzena ®
6
pers.
Moyen
30min
pour
Ingrédients
250
g
de
farine
250
g
de
beurre demi-sel
125
g
de
sucre glace
125
g
de
Fleur de maïs Maïzena®
20
g
de
graines de pavots
20
g
de
sésame
20
g
d'
amandes effilées
0
Quelques grains de raisins secs
Action !
Étape 1
Dans un saladier, mélanger ensemble le beurre demi-sel (il doit être mou) et le sucre glace.
Étape 2
Ajouter la farine et la Fleur de Maïs Maïzena® ainsi que le pavot et le sésame.
Étape 3
Préchauffer le four à 150°C (th. 5).
Étape 4
Malaxer les ingrédients jusqu’à ce que la pâte forme une boule.
Étape 5
La rouler en boudin de 3 cm de diamètre et la tailler en tranches d’1,5 cm d’épaisseur. Nul besoin de laisser reposer la pâte entre ces deux étapes.
Étape 6
Déposer les tranches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Planter quelques amandes et quelques raisins secs sur chaque futur biscuit et enfourner pour 12 à 15 min selon votre four.
Étape 8
Les shortbread doivent être cuits sans être trop colorés.
Étape 9
Laisser refroidir à la sortie du four et déguster avec une tasse de thé.
J'ajoute des graines de lin
ça donne envie d'essayer ! combien de temps peut on les conserver ?
Recette originale qui doit beaucoup plaire aux grands mais je ne suis pas sûre que les enfants aiment. Je vais tester !!
Ce genre de recette, je n'y arrive pas du tout, mais j'aimerais vraiment savoir en faire :)
Suggestion : de la farine peu remplacer la Maïzena®. Quantité réalisée : 35 shortbread (15g chacun environ)
Très bonne recette ! A déguster au goûter ou au petit déjeuner avec thé ou café, c'est un régal !
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