recette
Meringues avec Alsa ®
8
pers.
Facile
110min
pour
Ingrédients
1
sachet(s)
de
sucre vanillé Alsa®
20
g
de
fleur de maïs Maïzena® (2 cuillères à soupe rases)
4
blancs d'oeufs
100
g
de
sucre glace
Action !
Étape 1
Battre les blancs en neige très ferme.
Étape 2
Y incorporer petit à petit le sucre glace, la Maïzena et le sucre vanillé préalablement mélangés.
Étape 3
A l'aide de 2 petites cuillères ou d'1 poche à douille, disposer des petits tas de la taille d'une noix sur une feuille de papier d'aluminium.
Étape 4
Faire cuire 1h30 à 2h au four doux à 80° (th.1).
Astuce
Ces meringues se conserveront très bien dans une boîte en métal.
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