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recette
Gâteau moelleux à l’orange et au chocolat praliné
Personne(s)
6
Temps
65 minPréparation
65min
Cuisson
0 min Difficulté
Facile
Ingrédients pour
3
oeufs
150
g
de
sucre en poudre
150
g
de
farine
50
g
de
beurre
10
g
de
beurre pour le moule
1
orange
1
sachet(s)
de
levure
200
g
de
chocolat praliné
5
cl
de
lait
1
pincée(s)
de
sel
Étapes
1
Préchauffer le four th 6 (180°).
2
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
3
Laver et sécher l’orange. Râper le zeste et presser le jus. Réserver.
4
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Réserver les blancs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
5
Ajouter le jus d’orange doucement en remuant puis les zestes râpés, le beurre fondu, la farine et la levure. Bien mélanger.
6
Monter les blancs en neige bien ferme avec le sel puis les incorporer délicatement à la pâte.
7
Beurrer un moule à bords hauts et y verser la pâte. Enfourner et faire cuire 40 minutes.
8
Vérifier la cuisson du gâteau avec la lame d’un couteau. Démouler dès la sortie du four sur une grille et laisser refroidir.
9
Faire fondre le chocolat à feu très doux avec le lait.
10
Poser le gâteau sur une grille et poser la grille sur un grand plat creux. Couler le chocolat Poulain® Pralinoise sur le gâteau pour le napper. Laisser durcir.
Poser le gâteau dans un plat et servir.
© Sucré Salé
J'ai tous les ingrédients à la maison !! Je vais essayer de ce pas ! Je sens que je vais faire des heureux !!
Je fais essayer avec le chocolat Poulain Carambar®....
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