Article
recette
Gâteau au chocolat et au Petit LU® Beurre et Sel de Guérande
6
pers.
Moyen
25min
pour
Ingrédients
2
paquet(s)
de
Petit LU® Beurre et Sel de Guérande
100
g
de
chocolat noir
100
g
de
beurre à température
50
g
de
sucre en poudre
3
c. à soupe
de
gelée de groseille
Action !
Étape 1
La veille ; casser le chocolat en morceaux dans une casserole avec deux cuillères à soupe d’eau.
Étape 2
Faire fondre le chocolat à feu doux pendant 5 min.
Étape 3
Mélanger jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.
Étape 4
Casser les Petit LU® Beurre et Sel de Guérande en morceaux et les mettre dans le bol d’un mixeur, ajouter le chocolat fondu et le sucre.
Étape 5
Mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 6
Sur le plan de travail, étaler la pâte sur une épaisseur de 4 cm et découper six petits gâteaux à l’aide d’un cercle à pâtisserie de 6 à 7 cm de diamètre.
Étape 7
Les placer sur un plat et réserver au frais pendant 12 heures.
Étape 8
Le lendemain, faire fondre la gelée de groseille dans une petite casserole.
Étape 9
Badigeonner les petits gâteaux de gelée.
Étape 10
Laisser refroidir.
Étape 11
Servir frais.
© sucré salé
simple et rapide à réaliser une recette qui donne envie
Une recette très simple à reproduire, pour ravir tous les gourmands, la pointe de sel et la groseille apportent de vrais plus.
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