Le trio de mini gourmandises

Crumble : Éplucher et couper les bananes en rondelles. Faire fondre dans une poêle 10 g de beurre et 1 c. à café de cassonade puis caraméliser 2 min les bananes. Déposer dons 4 ramequins. Concasser 2 biscuits, puis les croustiller 2 min dons une poêle, à sec. Parsemer sur les bananes.

Mini trifle : Concasser 2 biscuits. Monter 10cl de crème en chantilly, avec 1 c. à café de miel. Couper 2 abricots en dés. Alterner dons 4 verrines, les couches de crème, d'abricots et de pépites de Bastogne® l'original.

Mini cheesecake : Mixer 2 biscuits. Ajouter 10 g de beurre, mélanger pour obtenir une pâte. Écraser 100 g de fromage frais. Ajouter les graines de la gousse de vanille. Mixer 10 framboises, verser le coulis sur le fromage frais, mélanger. Tapisser le fond de 4 coupelles de biscuits émiettés. Recouvrir de fromage frais ou coulis, réserver ou frais. Décorer de framboises fraîches.