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recette
Le trio de mini gourmandises
4
pers.Moyen
30min
pour
Ingrédients
2
bananes
2
abricots
14
framboises
6
biscuits Bastogne® l'original
20
g
de
beurre
1
c. à café
de
cassonade
1
gousse(s)
de
vanille
1
c. à café
de
miel liquide
10
cl
de
crème fleurette (20%deMG)
100
g
de
fromage frais allégé
Action !
Étape 1
Crumble : Éplucher et couper les bananes en rondelles. Faire fondre dans une poêle 10 g de beurre et 1 c. à café de cassonade puis caraméliser 2 min les bananes. Déposer dons 4 ramequins. Concasser 2 biscuits, puis les croustiller 2 min dons une poêle, à sec. Parsemer sur les bananes.
Étape 2
Mini trifle : Concasser 2 biscuits. Monter 10cl de crème en chantilly, avec 1 c. à café de miel. Couper 2 abricots en dés. Alterner dons 4 verrines, les couches de crème, d'abricots et de pépites de Bastogne® l'original.
Étape 3
Mini cheesecake : Mixer 2 biscuits. Ajouter 10 g de beurre, mélanger pour obtenir une pâte. Écraser 100 g de fromage frais. Ajouter les graines de la gousse de vanille. Mixer 10 framboises, verser le coulis sur le fromage frais, mélanger. Tapisser le fond de 4 coupelles de biscuits émiettés. Recouvrir de fromage frais ou coulis, réserver ou frais. Décorer de framboises fraîches.
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