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Crème à la russe avec Lipton®
recette

Crème à la russe avec Lipton ®

4
pers.
Facile
40min
pour

Ingrédients

2
sachet(s)
de
thé Lipton® Russian Earl Grey
50
cl
de
lait entier pasteurisé
4
jaunes d'oeufs
80
g
de
sucre

Action !

Étape 1

Faire bouillir le lait dans une casserole et, hors du feu, y laisser infuser le thé Lipton® 10 minutes à couvert.

Étape 2

Pendant ce temps, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le élange blanchisse et verser dessus le lait filtré.

Étape 3

Recuire le tout, doucement, sans cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange nappe la cuillère.

Étape 4

Laisser refroidir dans un saladier.

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