Sucettes au caramel et Mikado® King Choco
recette

Sucettes au caramel et Mikado ® King Choco

5
pers.
Difficile
150min
pour

Ingrédients

350
g
de
sucre
320
g
de
crème liquide
120
g
de
glucose ou de sucre
70
g
de
beurre demi-sel
160
g
de
chocolat à 70%
1
paquet(s)
de
Mikado® King Choco

Action !

Étape 1

Hacher le chocolat.

Étape 2

Dans une casserole, porter à ébullition le sucre et le glucose.

Étape 3

Ajouter la crème et 50g de beurre.

Étape 4

Ajouter le chocolat haché et laisser cuire à 118°C pendant 25 minutes.

Étape 5

Retirer alors du feu et plonger le reste du beurre (20g) dans la casserole pour arrêter la cuisson. 

Étape 6

Verser le caramel dans un moule recouvert de papier sulfurisé, en une couche de 2 cm d’épaisseur.

Étape 7

Laisser prendre à température ambiante pendant 2 heures.

Étape 8

Retirer le caramel du moule en soulevant le papier sulfurisé, et le poser sur le plan de travail.

Étape 9

Découper des petits cubes de 2 cm sur 2.

Étape 10

Avec un couteau, faire un trou au centre de chaque cube et y enfoncer un Mikado.

Étape 11

Conserver ces sucettes dans un endroit sec et frais si elles ne sont pas consommées directement.

Les mots clés associés
Pour ma tribu
Goûter, En-cas
A l'heure du goûter
Caramel
Mikado
62 J'aime
Commentaire
Commenter
Qu'en pensez-vous?
avatar
+10
Consulter notre Politique Vie Privée
avatar
sénégauloise
c'est très sympa et facile à réaliser
Ma vie en couleurs respecte vos choix en matière de données personnelles
Afin de mieux comprendre l’utilisation que les usagers (comme vous!) font de notre site Ma vie en couleurs et de rendre leur expérience plus agréable, il nous arrive de recueillir des données relatives à leur utilisation du site.
Cliquez sur les différentes catégories ci-dessous pour en savoir plus sur les informations recueillies et pour contrôler la manière dont elles sont collectées et utilisées.
Pour plus d'informations sur nos politiques en matière de données personnelles, veuillez consulter notre notre politique de Vie Privée.
Gérer mes préférences

Cookies fonctionnels Ces cookies sont activés par défaut

Ces cookies sont essentiels pour garantir le bon fonctionnement du site Ma vie en couleurs et permettre son optimisation. Ils servent par exemple à vous identifier plus rapidement à votre compte en gardant temporairement en mémoire les informations de connexion de manière sécurisée. Il servent aussi à vous inscrire au programme Ma vie en couleurs, à mémoriser votre panier, à imprimer des bons de réduction, etc.
Ces cookies ne stockent aucune information au delà de 13 mois qui puisse vous identifier personnellement.
Vous pouvez configurer votre navigateur pour vous alerter sur ces cookies ou les bloquer, mais en conséquence, certaines parties du site ne pourront pas fonctionner.

Voir tous les cookies

Cookie-agreed Ce cookie est activé par défaut
Ce cookie nous permet de prendre en compte vos choix d'acceptation ou de refus des cookies afin de permettre votre utilisation du site Ma vie en couleurs conformément à ces choix.
Mveccr Ce cookie est activé par défaut
Ce cookie enregistre les données de navigation des utilisateurs afin de permettre au site Ma vie en couleurs de bien fonctionner (fonctionnalités de session, de connexion, d'inscription, etc.).

Vite, connectez-vous pour en profiter !

Je n’ai pas de compte

Je crée mon compte Ma vie en couleurs
Économisez jusqu'à
101,50
€
sur vos marques préférées pop-in-coupons

Rendons la vie meilleure chaque jour en faisant le plein de coupons et de bonne humeur ! Des recettes, des conseils pour la maison et la beauté et des réductions.