Brochettes de fruits caramélisés au Mikado ® Chocolat au lait Saveur Caramel
Étapes
Laver et équeuter les fraises. Eplucher la banane et la couper en douze rondelles régulières. Eplucher la pomme, la couper en six quartiers, retirer les cœurs puis couper chaque quartier en deux.
Verser le sucre et l’eau dans une casserole. Porter à ébullition et laisser cuire jusqu’à l’obtention d’un caramel légèrement doré. Retirer du feu.
Piquer les fruits sur une brochette et les plonger les uns après les autres dans le caramel. Les poser ensuite sur une feuille de papier sulfurisé huilée, le temps que le caramel refroidisse.
Piquer les fruits sur les Mikado ® Chocolat au lait Saveur Caramel en les alternant.
Servir aussitôt.
© SUCRE SALE
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