Article
recette
Soufflé au caramel à la fleur de sel
4
pers.
Moyen
25min
pour
Ingrédients
100
g
de
sucre
5
blancs d'oeufs
5
c. à soupe
de
levure
1
c. à café
d'
eau
20
g
de
beurre
2
pincée(s)
de
Fleur de sel
Action !
Étape 1
Préchauffer le four à 180°.
Étape 2
Monter les blancs en neige très ferme.
Étape 3
Ajouter 40g de sucre sans cesser de battre, puis la levure, petit à petit.
Étape 4
Dans une casserole, faire fondre 40g de sucre avec la cuillère d’eau pour réaliser un caramel.
Étape 5
Lorsqu’il est bien doré, ajouter les 2 pincées de fleur de sel.
Étape 6
Incorporer ce caramel aux blancs en neige en fouettant régulièrement.
Étape 7
Beurrer 4 ramequins individuels, puis les saupoudrer avec le sucre restant.
Étape 8
Verser la préparation dans les ramequins, et enfourner de 9 à 10 min selon votre four.
Étape 9
Déguster sans attendre.
A tester.
Ça sent l'éveil des papilles
miam !!!!!
Trop bon
Super
Miam à essayer !
Vous aimerez aussi
Vite, connectez-vous pour en profiter !
Je n’ai pas de compte
Je crée mon compte Ma vie en couleursÉconomisez jusqu'à
159,80
sur vos marques préférées
Bienvenue sur
Ma vie en couleurs !
Des réductions à ne pas manquer
sur plus de 80 marques du quotidien !
