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Mélanger 120 g de sucre et 90 g de beurre doux et les 25 g de beurre demi-sel. Ajouter un à un les œufs. Puis incorporer petit à petit la farine et la levure. Ajouter ensuite le jus de 2 citrons.
2
Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé. Y verser la pâte. Faire cuire 35 min au four à th. 6 (180 °C). Puis sortir une première fois le cake pour verser le jus du dernier citron.
3
Parsemer le dessus de quelques petits morceaux des 20 g de beurre doux et de sucre restant. Continuer la cuisson une petite dizaine de minutes.
L'OR L'OR 
Amora Amora 
