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Brochettes sosaties poulet mariné miel barbecue Tabasco
recette

Sosaties de poulet miel et sauce TABASCO® Chipotlé

Personne(s)
4
Temps
20 min
Préparation
20min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

70
ml
de
Miel
35
ml
de
jus de citron vert frais
25
ml
de
Sauce TABASCO® Chipotlé
60
ml
de
Huile de Tournesol
1
pincée(s)
de
sel
450
g
Cuisse de poulet en dés
1
poignée(s)
de
Tomates cerises
1
oignons rouges

Étapes

1

Mettre tous les ingredients nécessaires à la mariande dans un bol et bien mélanger

2

Mettre de coté ¼ de la mariande. Mettre les dés de poulets dans les ¾ restant de la marinade puis bien mélanger.

3

Mettre au réfrigérateur pendant au moins 6h, de préférence pendant la nuit. Cela permettra au poulet de s’impregner de la marinade.

4

Passer les brochettes sous l’eau pendant environ 10 min

5

Installer le barbecue et préparer des braises chaudes à l’exterieur, ou bien utiliser un grill à température maximale si vous cuisinez à l’interieur.

6

Enfiler les pieces de poulet sur les brochettes en alternant avec les légumes découpés entre chaque morceaux. Des tomates cerises et oignons rouges fonctionnent très bien, mais vous pouvez les remplacer par les légumes de votre choix.

7

Cuire les brochettes sur le feu, en les retournant et les badigeonnant régulièrement avec le reste de la marinade. La cuisson devrait être d’environ 7 à 10 min.

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