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Faire cuire les pennes dans l’eau bouillante salée. Égoutter.
2
Peler et hacher finement les gousses d'ail.
3
Couper les blancs de poulet en fines lanières.
4
Trancher les courgettes en rondelles.
5
Dans un wok, faire chauffer l’équivalent de 2 cuillères à soupe de beurre . Y faire dorer le poulet pendant quelques minutes. Incorporer les gousses d'ail hachées, le cube de bouillon ainsi que les courgettes et la crème fraîche. Laisser mijoter pendant 5 minutes.
6
Ajouter les pennes et le basilic haché. Saler et poivrer selon sa convenance. Servir bien au chaud directement dans les assiettes ou dans les bols.
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