Des minis hamburgers avec Amora®

Coupez les escalopes de poulet en dés.

Mettez-les dans le bol du mixer avec l’œuf, l’oignon émincé, les tomates séchées, 2 cuillères à soupe de chapelure, du sel et du poivre. Mixez rapidement.

Façonnez 18 boules.

Aplatissez-les avec la paume de la main. Passez-les dans le reste de chapelure. Réservez au frais.

Préchauffez le four à 120°C.

Lavez, séchez et effeuillez le basilic. Découpez la mozzarella en 18 tranches. Laissez égoutter dans un chinois.

Placez vos buns* maison sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et tartinez-les de sauce Deluxe Amora®. Ajoutez une tranche de mozzarella sur chaque base.

Faites chauffer un peu d’huile dans un poêle et déposez les burgers. Faites-les dorer des deux côtés. 

Déposez un burger sur chaque base, et enfournez 2 minutes. 

Sortez la plaque du four ajoutez une feuille de basilic sur chaque burger, fermez et maintenez avec une pique en bois.