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Wrap au poulet mariné
recette

Le wrap au poulet mariné d'Annelyse

4
pers.
Facile
15min
pour

Ingrédients

4
tortillas de blé
2
filets de poulet
1
citron (le jus)
150
g
de
tomates cerise
3
c. à soupe
d'
Amora® sauce américaine
1
c. à soupe
de
sauce soja
1
c. à café
de
vinaigre de cidre
1
gousse(s)
d'
ail
1
c. à café
de
sauce pimentée (type Tabasco vert)
1
c. à café
de
sucre
100
g
de
fromage blanc
1
oignon
1
c. à soupe
de
coriandre hachée
1
avocat
2
c. à soupe
de
lait

Action !

Étape 1

Préparer la marinade en écrasant la gousse d’ail et en mélangeant avec les autres ingrédients.

Étape 2

Découper le poulet en fines lanières, le mélanger à la marinade et laisser reposer.

Étape 3

Couper l’avocat en petits dés et les citronner. Couper les tomates cerise en quatre.

Étape 4

Préparer la sauce en mélangeant l’oignon haché avec le fromage blanc, le lait, la coriandre et la sauce Amora® L’Américaine.

Étape 5

Dans une poêle bien chaude, faire cuire le poulet sans la marinade, 5 min à feux vif en remuant. Ajouter la marinade, laisser réduire et caraméliser 2 min. Répartir le poulet dans 4 tortillas légèrement réchauffées, ajouter les dés d’avocat, les tomates et arroser de sauce.

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