Article
recette
Lapin sauté aux herbes avec Knorr ®
Personne(s)
4
Temps
30 minPréparation
30min
Cuisson
0 min Difficulté
Moyen
Ingrédients pour
8
morceaux de râble de lapin
2
tablette(s)
de
bouillon Knorr ® aux herbes et à l'huile d'olive Puget®
2
c. à soupe
d'
huile d'olive
1
dl
de
vin blanc sec*
2
brin(s)
de
persil plat
1
branche(s)
d'
estragon
1
poivre à ma convenance
Étapes
1
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive. Quand elle est chaude, déposer les morceaux de râble de lapin.
2
Dans une casserole avec le vin blanc* chaud, faire fondre les tablettes de bouillon Knorr ® aux herbes et à l'huile d'olive Puget ® .
3
Sur les morceaux de râble bien dorés de tous côtés, verser le mélange vin blanc* - bouillon. Poivrer.
4
Poser le couvercle et laisser cuire à petit feu 20 minutes.
5
Déposer les râbles dans un plat et parsemer dessus le persil et l'estragon ciselés.
6
Déglacer le plat de cuisson avec 1 dl d'eau bouillante et verser sur le lapin.
7
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
© Sucré Salé
J'imagine très bien ce plat de lapin accompagné de pommes de terres nouvelles ou de tagliatelles fraîches.
Génial la recette
Très sympa comme recette, je vais essayer
J'adore cette recette de lapin qui s'accordera très bien avec des tagliatelles fraîches et des tomates grillées.
J essaierais mais avec du porc je ne mange pas le lapin avec des pâtes fraîche cela peut être sympa
Les enfants ont du mal à manger du lapin... je ne sais jamais trop comment le cuisiner. Merci pour cette recette gourmande que je vais tester.
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