recette
Lapin sauté aux herbes avec Knorr ®
4
pers.
Moyen
30min
pour
Ingrédients
8
morceaux de râble de lapin
2
tablette(s)
de
bouillon Knorr ® aux herbes et à l'huile d'olive Puget®
2
c. à soupe
d'
huile d'olive
1
dl
de
vin blanc sec*
2
brin(s)
de
persil plat
1
branche(s)
d'
estragon
poivre
Action !
Étape 1
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive. Quand elle est chaude, déposer les morceaux de râble de lapin.
Étape 2
Dans une casserole avec le vin blanc* chaud, faire fondre les tablettes de bouillon Knorr ® aux herbes et à l'huile d'olive Puget ® .
Étape 3
Sur les morceaux de râble bien dorés de tous côtés, verser le mélange vin blanc* - bouillon. Poivrer.
Étape 4
Poser le couvercle et laisser cuire à petit feu 20 minutes.
Étape 5
Déposer les râbles dans un plat et parsemer dessus le persil et l'estragon ciselés.
Étape 6
Déglacer le plat de cuisson avec 1 dl d'eau bouillante et verser sur le lapin.
Étape 7
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
© Sucré Salé
J'adore cette recette de lapin qui s'accordera très bien avec des tagliatelles fraîches et des tomates grillées.
Les enfants ont du mal à manger du lapin... je ne sais jamais trop comment le cuisiner. Merci pour cette recette gourmande que je vais tester.
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