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Lapin sauté aux herbes avec Knorr®
recette

Lapin sauté aux herbes avec Knorr ®

Personne(s)
4
Temps
30 min
Préparation
30min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour

8
morceaux de râble de lapin
2
tablette(s)
de
bouillon Knorr ® aux herbes et à l'huile d'olive Puget®
2
c. à soupe
d'
huile d'olive
1
dl
de
vin blanc sec*
2
brin(s)
de
persil plat
1
branche(s)
d'
estragon
1
poivre à ma convenance

Étapes

1

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive. Quand elle est chaude, déposer les morceaux de râble de lapin.

2

Dans une casserole avec le vin blanc* chaud, faire fondre les tablettes de bouillon Knorr ®  aux herbes et à l'huile d'olive Puget ® .

3

Sur les morceaux de râble bien dorés de tous côtés, verser le mélange vin blanc* - bouillon. Poivrer.

4

Poser le couvercle et laisser cuire à petit feu 20 minutes.

5

Déposer les râbles dans un plat et parsemer dessus le persil et l'estragon ciselés.

6

Déglacer le plat de cuisson avec 1 dl d'eau bouillante et verser sur le lapin.

7

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

© Sucré Salé

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