Filets mignons de veau au jambon cru et girolles avec Knorr®

recette

Knorr

Filets mignons de veau au jambon cru et girolles avec Knorr ®

pers.

Moyen

45min

pour

Ingrédients

filets mignons de veau de 450 g

pommes de terre nouvelles

carotte(s)

500

girolles

tranche(s)

jambon cru

Knorr Marmitte ® Fond de Veau

c. à soupe

huile de tournesol

beurre

brins de persil

pincée(s)

sel

Action !

Étape 1

Peler les pommes de terre et les carottes tout en laissant un bout de fane.

Étape 2

Nettoyer les girolles.

Étape 3

Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire revenir tous les légumes 30 minutes.

Étape 4

Saler et poivrer.

Étape 5

Faire chauffer l’huile dans une cocotte et y faire dorer les filets mignons de tous côtés, saler et poivrer.

Étape 6

Diluer un Knorr Marmitte® Fond de Veau dans 50cl d’eau chaude et verser dans la cocotte.

Étape 7

Couvrir et faire cuire à feu doux 15 minutes.

Étape 8

Découper les filets mignons en portions.

Étape 9

Verser la sauce dans six assiettes avec les portions de filets mignons et tranche de jambon cru roulé.

Étape 10

Ajouter les légumes. Parsemer de persil.

Étape 11

Servir chaud.

Les mots clés associés

Sucré-Salé

Plat

Comme un chef

Viande et volaille

Knorr

Plat Cuisinés

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jolotty

cela fonctione aussi avec du filet mignon de porc, moins onéreux

maryvo42

Cette recette me paraît succulente. A tenter.

kel21

hummmm , une recette qui donne envie , merci

Voir + de commentaires

ange181920

Merci puor la recette, je vais tester

qzsssss

Si vous préférez, remplacez le jambon cru par des lardons coupés épais

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