Se faire rembourser
après ses courses
Imprimer ses réductions
pour les utiliser en caisse
Charger ses réductions
sur sa carte de fidélité
Fruit d'Or ProActiv Essentiel
recette

Curry de poulet en feuilles de brick avec Tabasco®

Personne(s)
4
Temps
70 min
Préparation
70min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

3
Filets de poulet
1
yaourt nature
2
c. à soupe
de
curry en poudre
50
g
de
beurre
1
citron vert
200
g
de
riz thaï
1
oignon
6
feuilles de brick
1
salade verte
1
pincée(s)
de
Sel et poivre
1
trait de Tabasco Vert

Étapes

1

Couper les filets de poulet en cubes et les mettre dans un plat creux. Arroser le poulet de jus du citron vert préalablement pressé, quelques gouttes de Tabasco Vert, saler, poivrer et mélanger. Laisser mariner 30 minutes au frais en mélangeant régulièrement.

2

Faire fondre 30 grammes de beurre dans une cocotte. Y mettre les cubes de poulet à revenir, puis verser le jus de citron de la marinade et cuire à feu doux.

3

Pendant ce temps, fouetter le yaourt et le curry. Verser le mélange dans la cocotte, couvrir et cuire à feu très doux pendant 30 minutes en ajoutant un peu d’eau en cours de cuisson si nécessaire. Pendant ce temps, peler et hacher l’oignon.

4

Faire fondre 10 grammes de beurre dans une casserole.  Y faire revenir les oignons pendant 5 minutes en remuant. Ajouter le riz et mélanger jusqu’à ce qu’il soit translucide. Couvrir d’un litre d’eau. Saler, poivrer et cuire à feu très doux jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de liquide.

5

Faire fondre 10 grammes de beurre dans une casserole.  Y faire revenir les oignons pendant 5 minutes en remuant. Ajouter le riz et mélanger jusqu’à ce qu’il soit translucide. Couvrir d’un litre d’eau. Saler, poivrer et cuire à feu très doux jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de liquide.

6

Poser les coques de brick dans les assiettes. Les remplir de riz Thaï puis de curry de poulet. Accompagner les assiettes de salade verte. Servir rapidement.

© Sucré Salé

les bons de réduction Tabasco
Dans mon panier
0,80€ à valoir sur l'achat d'une sauce Tabasco®