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Crumble de poulet, tomate-basilic avec Planta Fin®
recette

Crumble de poulet, tomate-basilic avec Maizena®

Personne(s)
4
Temps
70 min
Préparation
70min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour

4
escalopes de poulet
5
tomates
1
branche(s)
de
de basilic
1
oignon
100
g
de
beurre
60
g
de
farine
25
g
de
parmesan
25
g
de
pignons
1
plat a gratin
60
g
de
Maizena

Étapes

1

Préchauffer le four th.6 (180°C). Éplucher et émincer l’oignon.

2

Laver les tomates et les couper en dés. Couper le poulet en cubes.

3

Faire fondre 10g de beurre dans une sauteuse antiadhésive. 

4

Ajouter l’oignon et le poulet. Faire dorer 5 min à feu vif en remuant.

Ajouter les dés de tomates, du sel et du poivre. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 min.

Saupoudrer de basilic et verser dans un plat allant au four.

5

Mélanger dans un saladier la farine, la maizena le parmesan, du sel et du poivre.

Incorporer 90g de beurre en travaillant la pâte du bout des doigts

6

Disposer cette pâte à crumble sur le poulet, répartir les pignons et tasser légèrement.

7

Cuire à four chaud pendant 25 min et servir aussitôt pour que la pâte soit bien croustillante.

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