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Brochettes de volaille marinées au thé Lipton® et graines de sésame
recette

Brochettes de volaille marinées au thé Lipton® et graines de sésame

8
pers.
Moyen
40min
pour

Ingrédients

2
sachet(s)
Mousseline de thé Lipton® Royal Ceylan
4
blancs de volaille
3
c. à soupe
de
graines de sésame
4
gousse(s)
de
vanille sèche

Action !

Étape 1

réaliser la veille :

Préparer 1/2 L de thé Lipton® très infusé et le laisser refroidir.

Étape 2

Découper les blancs de volaille en cubes et les percer au centre pour confectionner 8 brochettes à l'aide des gousses de vanille préalablement coupées en long. Assaisonner.

Étape 3

Les laisser mariner 2 h dans le thé au frais en les retournant 4 fois. 

Étape 4

Puis les paner dans le sésame et les dorer à la poêle 10 minutes. 

Étape 5

Disposer sur un plat en bois pour une touche finale raffinée.

© Sucré Salé

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