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Boeuf mijoté aux oignons et au romarin avec Fruit d’Or®
recette

Boeuf mijoté aux oignons et au romarin avec Knorr®

Personne(s)
4
Temps
90 min
Préparation
90min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour

800
g
de
paleron de boeuf coupé en gros cubes
50
g
de
beurre
3
oignons
1
branche(s)
de
romarin
400
g
de
pommes de terre roseval
200
g
de
carottes
50
cl
de
bouillon de viande Knorr®

Étapes

1

Faire chauffer 25 g de beurre dans une cocotte pour y faire revenir les oignons émincés. Dès qu'ils sont dorés, les réserver dans un bol. Rajouter 25 g de beurre dans la cocotte et faire revenir les morceaux de viande. Saupoudrer de farine.

2

Verser ensuite les oignons, le romarin et le bouquet garni. Assaisonner et mouiller avec le bouillon. Porter à ébullition puis laisser mijoter pendant au moins 2 h 30 à feu doux.

3

Ajouter les pommes de terre et les carottes coupées en gros cubes après la première heure de cuisson. 

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