Tartines fraîcheur avec Tabasco®

Ebouillanter les tomates 2 minutes pour les peler et les trancher en fins quartiers.

Couvrir les tartines d'une fine couche d'huile d'olive.

Poser quelques feuilles de pousses d'épinard puis une demi tranche de blanc de volaille.

Garnir les tartines de tranches de tomate, de pêche, de radis et de courgette, de quelques fèves et quelques gouttes de Tabasco vert.