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Tartine de poulet au citron confit avec Heudebert®
recette

Tartine de poulet au citron confit avec Heudebert®

4
pers.
Moyen
18min
pour

Ingrédients

1
citron confit au sel
1
c. à soupe
d'
huile d'olive
4
biscottes Heudebert® 6 Céréales
2
petites courgettes
4
petits filets de volaille
poivre
sel

Action !

Étape 1

A l’aide d’un couteau économe, couper finement les courgettes en lamelles.

Étape 2

Couper le citron en 4, enlever l’intérieur pour ne garder que la peau (la plus fine possible) puis couper la peau en bâtonnets très fin.

Étape 3

Dans une poêle chaude, verser l’huile et cuire les filets de poulet 4 minutes sur chaque face. Ajouter alors les bâtonnets de citron confits et les lamelles de courgettes.

Étape 4

Assaisonner de sel et de poivre puis stopper le feu.

Étape 5

Recouvrir les tartines avec les lamelles de courgettes, couper chaque filet de poulet en tranches épaisses et répartir sur les biscottes Heudebert® 6 Céréales.
Parsemer dessus le citron.

Servir immédiatement.

© Sucré Salé

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