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Tarte à l'oignon et sa cuillère de fromage frais avec Planta Fin demi-sel®
recette

Tarte à l'oignon et sa cuillère de fromage frais avec Amora®

Personne(s)
6
Temps
65 min
Préparation
65min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

1
pâte brisée
1
kg
d'
oignons blancs
20
cl
de
crème liquide
30
g
de
beurre
2
œufs
50
g
de
gruyère râpé
100
g
de
fromage frais
1
c. à soupe
de
moutarde Amora
1
pincée(s)
de
sel

Étapes

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Peler et tailler les oignons en fines rondelles.

3

Dans une casserole, placer le beurre froid et les oignons en même temps. Laisser fondre le tout à feu moyen en mélangeant régulièrement. Les oignons ne doivent pas colorer mais devenir translucides.

4

Dans un récipient, mélanger œufs et crème. Étaler la pâte brisée dans un moule et la piquer à l’aide d’une fourchette. Ajouter les oignons dans le mélange œufs/crème, saler, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade.

5

Verser la préparation sur la pâte après l'avoir badigeonné de moutarde, étaler le gruyère râpé et enfourner pour 30 mn.

6

Servir chaud avec une cuiller de fromage frais bien froid et une salade verte.

© Sucré Salé

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