recette
La délicieuse quiche au jambon mouliné et à la moutarde
6
pers.
Facile
35min
pour
Ingrédients
1
pâte feuilletée
6
tranche(s)
de
jambon blanc
5
c. à soupe
de
Moutarde Fine et Forte Amora ®
4
oeuf(s)
20
cl
de
crème fraîche liquide
100
g
de
gruyère râpé
1
pincée(s)
de
sel
1
pincée(s)
de
poivre
1
pincée(s)
de
muscade
Action !
Étape 1
Préchauffer le four à 180°.
Étape 2
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Puis commencer par étaler la Moutarde Fine et Forte Amora ® sur la pâte de façon à former une couche épaisse.
Étape 3
Pendant ce temps, mouliner les tranches de jambon au robot et battre les oeufs en omelette en y ajoutant la crème, le sel, le poivre et le muscade.
Étape 4
Etaler le jambon bien mouliné sur la couche de moutarde, de façon uniforme.
Étape 5
Verser ensuite le mélange oeufs/crème sur le jambon, tapisser le tout de gruyère râpé.
Étape 6
Faire cuire au four environ 30 min.
merci, excellente recette de quiche avec de la moutarde, j'y aurai même pas pensé, je vais la tester bientôt. sa donne envie.
J'ai du mal à faire manger des quiches à mon fils, il aime le jambon mixé, je vais essayer, cela lui plaira peut-être?
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