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Quiche jambon mouliné et Moutarde Amora ®
recette

La délicieuse quiche au jambon mouliné et à la moutarde

6
pers.
Facile
35min
pour

Ingrédients

1
pâte feuilletée
6
tranche(s)
de
jambon blanc
5
c. à soupe
de
Moutarde Fine et Forte Amora ®
4
oeuf(s)
20
cl
de
crème fraîche liquide
100
g
de
gruyère râpé
1
pincée(s)
de
sel
1
pincée(s)
de
poivre
1
pincée(s)
de
muscade

Action !

Étape 1

Préchauffer le four à 180°.

Étape 2

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Puis commencer par étaler la Moutarde Fine et Forte Amora ® sur la pâte de façon à former une couche épaisse.

Étape 3

Pendant ce temps, mouliner les tranches de jambon au robot et battre les oeufs en omelette en y ajoutant la crème, le sel, le poivre et le muscade.

Étape 4

Etaler le jambon bien mouliné sur la couche de moutarde, de façon uniforme.

Étape 5

Verser ensuite le mélange oeufs/crème sur le jambon, tapisser le tout de gruyère râpé.

Étape 6

Faire cuire au four environ 30 min.

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