Tarte fine aux oignons et chorizo

Faire cuire la pâte feuilletée à blanc pendant 10 min à 180°C en prenant soin de disposer dessus des billes de cuisson pour éviter qu'elle ne gonfle.

Couper les oignons en rondelles et les faire revenir légèrement dans une poêle à feu doux.

Disposer les oignons sur la pâte feuilletée.

Enfourner pendant 5 min à 160°C. Déposer les rondelles de chorizo sur la tarte à mi-cuisson.