Aller au contenu principal
Ma sélection de 0 coupon(s)
0
Continuer ma sélection
Tarte fine aux pommes, Glace Carte d'Or® Caramel Fleur de Sel et chips de pomme
recette

Tarte fine aux pommes, Glace Carte d'Or ® Caramel Fleur de Sel et chips de pomme

6
pers.
Moyen
30min
pour

Ingrédients

2
rouleaux de pâte feuilletée
40
g
de
beurre demi-sel
25
g
de
cassonade
25
g
de
poudre d'amandes
6
pommes
1
pomme
1
l
de
Glace Carte d'Or® Caramel Fleur de Sel

Action !

Étape 1

Préchauffer le four th 4 (120°).

Étape 2

Laver et sécher la pomme, retirer le cœur et les pépins.

Étape 3

La couper en tranches très fines à la mandoline si possible.

Étape 4

Les poser sur la grille du four. 

Étape 5

Enfourner et faire cuire 2 heures.

Étape 6

Ouvrir la porte du four fréquemment pour laisser la vapeur s’évacuer.

Étape 7

Retourner les tranches de pomme à mi cuisson.

Étape 8

Vérifier la cuisson: sortir une chip et attendre quelques secondes, elle doit durcir et être cassante. 

Étape 9

Préparer les tartes fines aux pommes ;

Étape 10

Préchauffer le four à th 7 (210°). 

Étape 11

Faire fondre le beurre dans une petite casserole.

Étape 12

Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie pour qu'elle soit très fine.

Étape 13

En découper six disques à l’aide d’un gros bol.

Étape 14

Poser les disques sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Étape 15

Mélanger la cassonade et la poudre d'amandes dans un bol.

Étape 16

Saupoudrer de ce mélange les disques de pâte.

Étape 17

Laver, sécher les pommes, retirer les cœurs et les pépins.

Étape 18

Puis, les émincer en très fines lamelles.

Étape 19

Les disposer sur les disques de tarte en commençant par l'extérieur et en les faisant se chevaucher.

Étape 20

Les badigeonner de beurre fondu au pinceau.

Étape 21

Enfourner et faire cuire 20 minutes.

Étape 22

Servir tiède avec une ou deux boules de glace Carte d’Or® Caramel Fleur de Sel et les chips de pomme. 

 

0 J'aime
Commentaires
0 Partage

Rendons la vie meilleure chaque jour en faisant le plein de coupons et de bonne humeur ! Des recettes, des conseils pour la maison et la beauté et des réductions.