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Tartares : par ici la chair fraîche !
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Faire cuire les steaks à la poêle jusqu'à atteindre la cuisson souhaitée.
Pendant ce temps, couper l’avocat en lamelle et mettre de côté.
Préparer la salade en mélangeant les tomates et la salade coupées avec les noix, amandes. Ajouter l’huile d’olive et les épices de votre choix.
Couper les buns en 2 et y déposer les tranches de cheddar (ou de fromage vegan), puis mettre au four.
Verser quelques gouttes de Tabasco Rouge sur le steak
Dresser votre burger avec quelques lamelles d’avocat, des champignons et de la compotée d’oignons et votre steak.
A déguster chaud et accompagné de la salade ! Bon appétit !