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Salade de poire au roquefort avec Carte d'Or®
recette

Salade de poire au roquefort avec Carte d'Or ®

4
pers.
Moyen
20min
pour

Ingrédients

2
belles poires
1
salade frisée
1
sachet de mâche
100
g
de
roquefort
1
sachet(s)
de
pignons de pin
2
boules de sorbet Poire Carte d’Or®
2
c. à soupe
d'
huile
1
c. à soupe
de
vinaigre balsamique

Action !

Étape 1

Laver la frisée et préparer une grande salade avec la mâche et la frisée.

Étape 2

Eplucher les poires  et les couper en fines lamelles.

Étape 3

Couper le roquefort en dés.

Étape 4

Faire chauffer les pignons de pin à la poêle sans ajouter de matière grasse.

Étape 5

Ajouter les poires, le roquefort et les pignons de pin dans le mélange de salade.

Étape 6

Mélanger l’huile et le vinaigre pour assaisonner la salade.

Étape 7

Ajouter quelques boules de sorbet Poire Williams des Coteaux du Lyonnais Carte d’Or ®.

Étape 8

Servir immédiatement.

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