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Inspirations Cuisine Salade de poire au roquefort avec Carte d'Or ®
Salade de poire au roquefort avec Carte d'Or®
recette

Salade de poire au roquefort avec Carte d'Or ®

Personne(s)
4
Temps
20 min
Préparation
20min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour

2
belles poires
1
salade frisée
1
sachet de mâche
100
g
de
roquefort
1
sachet(s)
de
pignons de pin
2
boules de sorbet Poire Carte d’Or®
2
c. à soupe
d'
huile
1
c. à soupe
de
vinaigre balsamique

Étapes

1

Laver la frisée et préparer une grande salade avec la mâche et la frisée.

2

Eplucher les poires  et les couper en fines lamelles.

3

Couper le roquefort en dés.

4

Faire chauffer les pignons de pin à la poêle sans ajouter de matière grasse.

5

Ajouter les poires, le roquefort et les pignons de pin dans le mélange de salade.

6

Mélanger l’huile et le vinaigre pour assaisonner la salade.

7

Ajouter quelques boules de sorbet Poire Williams des Coteaux du Lyonnais Carte d’Or ®.

8

Servir immédiatement.

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